

Vi skulle inte kunna förlåta oss själva om vi inte satsade på framtidens vinodling redan idag. The Unforgiven II är därför en hållbar, kompromisslös och vild souvenir från framtiden, vinifierad av visionärsdruvan "Souvignier gris" – mild i syran, fyllig och torr. Del 2 i The Unforgiven-trilogin är ett naturvin – helt utan tillsatta sulfiter, klarning och filtrering.

Ett aromatiskt och proteinrikt mellanmål där den jordiga värmen från spiskummin möter den livliga syran från färsk citron, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse.

Det jag tycker är extra spännande med den nya butiken är matrekommendationerna med recept.