Stairs n' Roses & Weingut Viermorgenhof

Friska och fysiologiskt optimalt mogna druvor är grunden för vår kvalitetsfilosofi. Just de branta skifferbranterna vid mellersta Mosel erbjuder ideala förutsättningar för detta. Genom reducerad avkastning och en så sen och selektiv skörd som möjligt försöker vi utnyttja dessa förutsättningar optimalt. Skonsam bearbetning och kontrollerad jäsning bevarar potentialen från vingården. Standard är vi dock oftast lite för tråkigt, därför älskar vi att experimentera – med nya sorter, uppbindningssystem och lagringsmetoder. Våra viner är motsvarande mångsidiga! Övertyga dig själv! Er familj Dr. Molitor