Sweetest Devotion Riesling edelsüß

Ingredienser

• 150 gRoquefort
• 2 stmogna päron (t.ex. Williams Christ)
• 40 gvalnötskärnor
• 1 mskcitronsaft
• 1 tskflytande honung
• 1 kvistfärsk timjan

Tillagning

1. 1Tvätta päronen noggrant, kärna ur dem och skär i jämna klyftor.
2. 2Droppa genast citronsaft över klyftorna så att de behåller sin ljusa färg.
3. 3Smula Roqueforten i små bitar och fördela dem på päronklyftorna.
4. 4Rosta valnötskärnorna i en torr panna tills de är gyllenbruna och hacka dem grovt.
5. 5Strö nötterna över osten och ringla lite honung över varje snitt.
6. 6Garnera med färska timjanblad och servera omedelbart.