Stairs n' Roses & Weingut Viermorgenhof

Sunde og fysiologisk optimalt modne druer er grundlaget for vores kvalitetsfilosofi. De stejle skiferbakker ved Midtmosel tilbyder netop de ideelle forudsætninger for dette. Gennem reduceret udbytte og en så sen og selektiv høst som muligt forsøger vi at udnytte disse forudsætninger optimalt. Skånsom forarbejdning og kontrolleret gæring bevarer potentialet fra vinmarken. Standard er dog oftest lidt for kedeligt for os, derfor elsker vi at eksperimentere – med nye sorter, opbindingssystemer og lagringsmetoder. Vores vine er tilsvarende mangfoldige! Overbevis dig selv! Familie Dr. Molitor