2024Roter Müller Thurgau
Ohrenschwein - 18 maanden gerijpt
Stille wijn | Oranje
wild & kruidig
Gevogelte, paddenstoelen, harde kaas
12,00 €
16,00 € / l
Op voorraad
1
Inhalte werden geladen
Julia Molitor-Justen en Dr. Daniel Molitor doen simpelweg alles anders bij de vinificatie van de Stairs n’ Roses „Ohrenschwein” van de druivensoort Roter Müller-Thurgau: schilinweking in een open kuip, natuurlijke malolactische gisting en een rijping van 18 maanden in kleine barrique-vaten – een bereidingswijze die typerend is voor rode wijn, maar dan met witte druiven. „Op de een of andere manier anders” is ook het resultaat: de kruidige Stairs n’ Roses Orange Wine „Ohrenschwein”.
| Energie | 296 kJ / 71 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0,4 g |
| waarvan suikers | 0,4 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml
* Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.
Krokant geroosterde sneetjes brood belegd met een aromatisch mengsel van in boter gebakken wilde paddenstoelen, verfijnd met kruidige knoflook en verse tijm.
Wat ik bijzonder spannend vind aan de nieuwe shop zijn de spijsaanbevelingen met recepten.
