Ohrenschwein - 42 måneder lagret

Julia Molitor-Justen og Dr. Daniel Molitor gør det hele helt anderledes i vinificeringen af Stairs n’ Roses Orange Wine „Ohrenschwein“ lavet på druesorterne Roter Müller-Thurgau og Müller-Thurgau: skalgæring i åbne kar, naturlig biologisk syreafbygning og modning på barrique. I „Opa Wutz“-udgaven tager de den skridtet videre: 42 måneders lagring på 225 l fade indtil perfekt harmoni.