Stairs n' Roses & Weingut Viermorgenhof

Uve sane e fisiologicamente mature in modo ottimale sono la base della nostra filosofia di qualità. Proprio i ripidi pendii di ardesia della Mosella centrale offrono le condizioni ideali per questo. Attraverso rese ridotte e una vendemmia il più tardiva e selettiva possibile, cerchiamo di sfruttare al meglio queste condizioni. Una lavorazione delicata e una fermentazione controllata preservano il potenziale del vigneto. Lo standard per noi è spesso un po' noioso, quindi amiamo sperimentare – con nuovi vitigni, sistemi di allevamento e metodi di affinamento. I nostri vini sono vari quanto il nostro approccio! Scopritelo voi stessi! La vostra famiglia Dr. Molitor