Rock it! Muscaris feinherb

Ingredienser

• 400 gLitchi (skrelte og uten stein, eller fra boks)
• 30 gMelis
• 1 ssSitronsaft
• 0,5 tsRosevann
• 150 gFriske bringebær
• 4 kvisterFrisk mynte til dekorasjon

Fremgangsmåte

1. 1Ha litchiene sammen med melis, sitronsaft og rosevann i en blender.
2. 2Purer blandingen helt fin til du har en jevn masse.
3. 3Hell pureen i en ismaskin og la den stivne (alternativt: frys den i en flat form i ca. 4 timer og rør kraftig med en gaffel hvert 30. minutt).
4. 4Vask i mellomtiden bringebærene forsiktig og tørk dem tørre.
5. 5Fordel det ferdige sorbeten i skåler eller glass ved hjelp av en isskje.
6. 6Garnér med friske bringebær, pynt med mynteblader og server umiddelbart.