2024Roter Müller Thurgau
Ohrenschwein - 18 måneders modning
Stille vin | Orange
vild & krydret
Fjerkræ, svampe, hård ost
12,00 €
16,00 € / l
På lager
1
Inhalte werden geladen
Julia Molitor-Justen og Dr. Daniel Molitor gør ganske enkelt alt helt anderledes ved vinificeringen af Stairs n’ Roses „Ohrenschwein“ fra druesorten Roter Müller-Thurgau: maceration i åbent kar, naturlig malolaktisk gæring og 18 måneders modning på små barrique-fade – en lagring typisk for rødvin, men med hvidvinsdruer. Resultatet er „på en eller anden måde anderledes“, den krydrede Stairs n’ Roses Orange Wine „Ohrenschwein“.
| Energi | 294 kJ / 71 kcal |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 0,3 g |
| heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100 ml
* Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, protein og salt.
Den jordagtige krydring og aromaen fra rosmarin harmonerer fremragende med de markante ristedes noter og den fine, bitre struktur i denne ristede delikatesse.
Det jeg finder særligt spændende ved den nye shop er madanbefalingerne med opskrifter.
